남포동 40년된 찐 갈비맛집 "부엉이마을" 현지인들은 요기!!

남포동 40년된 찐맛집 갈비맛집
"부엉이마을"

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남포동엔 유명한 갈비맛집들이 참많아요

남포동현지인들에게 들은 갈비맛집이 있다해서 찾아가보았습니다

 

 

부평동 깡통시장 맞은편에 위치한 부엉이마을입니다

요 근처에 미친막창도 가성비 갑에 맛있다고 소문난곳이있는데 다음에 소개해드릴게요 ㅎㅎ

 

부엉이마을도 웨이팅 종종 해야하는데 저희는 저녁 늦게 가서 운좋게 자리 치우는중이더라구요

바로 야외자리에 앉았습니다 고기는 야외에서 구워먹는맛이지요

 

이곳의 메인추천메뉴는 돼지갈비 500g 돼지목살 300g 한접시  입니다 

고기 800g에 32,000원에 먹을수있는 가성비 좋고 푸짐한 남포동갈비맛집입니다

100g 단돈 4,000원에 드실수 있습니다

 

 

자리에 앉으면 반찬들이 빠르게 셋팅됩니다.

서비스로 소금구이 목살을 주시네요 서비스는 사랑입니다

 

이 집의 묘미는 명란젓 + 마늘 + 참기름의 조합입니다

갈비에 명란젓올려먹으면 조합쵝오입니다....

이조합 처음알았어요....

 

 

40년 갈비장인님의 비법소스로 냉장숙성된 돼지 갈비 무척 기대가됩니다

 

갈비먼저 구워줍니다

아무래도 양념갈비다 보니 불판이 자주타네요 불판 네번정도 갈았어요 ㅜㅜ

사장님 계속 불러서 죄송하더라구요

 

맛있게 구워주신 짝꿍님 양념갈비라 자주 뒤집어주셔야합니다 한눈팔면 타버리네요 ㅎㅎ

 

 

40년 갈비장인의 비법소스로 숙성된 갈비 한입 먹어봅니다

오 갈비가 많이 달지않고 물리지 않고 계속 들어갑니다

 

특히 저 명란젓과 고추살짝올려서 먹으면 이 조합 이제 알다니...

달콤한 갈비와 명란젓의 고소하고 짭쪼로움이 이 궁합 칭찬합니다

 

저만의 쌈 궁합을 추천드리면

깻잎에 무쌈하나 올리시고 파절이 + 명란젓 + 고추 이조합 찐 추천!!!드립니다

 

고기자체가 부드럽고 두툼하진않았지만 양념소스가 굉장히 맛있었고 같이 나오는 사이드양념들이 너무 맛있었습니다

 

 

고기먹는데 술이 빠질수없겠죠??

맥주도 주문해줍니다 센쓰있게 아이스박스에 담겨서 나옵니다

이런 소소한 쎈쓰 너무 좋아요 

 

 

갈비를 맛보았으니 이제 목살을 구워봅니다

고기가 대체적으로 두툼하진않습니다

하지만 비법소스에 명란+고추 올려서 먹으니 넘 맛있어요...

 

목살보단 전 갈비가 더 맛있네요 ㅎㅎ

목살은 저에게 좀 질겼습니다

 

식사메뉴로 된장찌개나 비빔국수가 잘나간다고하던데 저는 라면이 땡겨서 해물라면 4,000원 주문했습니다

 

고기 얹어서먹으니 라면 한그릇 저혼자 다먹은거같습니다... ㅎㅎㅎ

 

 

부엉이마을

 

0507-1303-6558

 

부산 중구 보수대로 36번길 27

 

매일 16:30 - 23:00

 

주차X 단체석구비

 

 

40년된 찐 갈비맛집 부엉이마을이였습니다

100g 4,000원에 갈비와 목살을 가성비좋고 푸짐하게 즐길수 있는 곳입니다

노상분위기 야외에서 갈비구워먹길 원하시는 분들 추천드립니다

갈비의 맛집보다 가성비좋은 갈비맛집이란 말이 더어울릴꺼같습니다