부산 2024 미쉐린맛집 선정 용호동맛집 돼지곰탕 "나막집" 솔직후기

2024 미쉐린 선정
돼지곰탕맛집 "나막집"

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요즘 미쉐린맛집 도장깨기에 취미가 걸린 먹방에 진심인 정불리입니다 ^^ ㅎㅎ

그 중 저의 레이더에 들어온 용호동 W스퀘어에 위치한 돼지곰탕 맛집 나막집입니다.

나오실때 주차도 2시간 지원되니 쿠폰받아오세요 

주차는 1번 GATE에 주차하시고 에스컬레이터타고 올라오시면 쉽게 찾으실수있습니다

 

 

비도 오고해서 건물안에 위치한 음식점으로 갔는데 결론은 대성공이였습니다.

 

 

거의 바형식으로 이루어진 작은규모의 음식점이였습니다.

4명자리 테이블은 두군데 있었는데 무척좁아서 옆에분이 일어서시면 한분이 일어서서 비켜줘야합니다.

되도록이면 소수로 가시길 추천드립니다 ㅎㅎ

 

 

미쉐린 2024년 맛집에 선정된 나막집!!!! 

기대되쟈냐 두근두근

평일 점심시간에도 보통 웨이팅을합니다. 저희는 11시반쯤에 도착해서 마지막테이블을 차지할수있었습니다.

 

메뉴판입니다. 보통 돼지곰탕이나 고기칼국수를 많이들 주문한다고 하십니다.

저희도 돼지곰탕 10,000원 세개 주문했습니다.

다양한 전통주 종류들도 많았고 잔술로도 판매하고 있었습니다.

 

김치와 깍두기는 원하는 만큼 꺼내서 드시면됩니다.

기본으로 나오는 물조차 맛집이더라구요??!!

맛있는곳은 물부터 맛있습니다 ㅎㅎ

 

 

다들 메뉴가 안나와있어서 오래기다릴줄알았는데 빠르게 음식이 나와서 기뻤습니다 (ㅎㅎ)

예쁜 그릇과 뚜껑과 함께 나온 나막집 돼지곰탕입니다

 

뚜껑을 열어보니 이렇게 맑은 육수의 돼지곰탕이 ~~

흔히 평소에 먹던 설렁탕 곰탕과는 느낌이 전혀 달랐습니다.

맑은 육수에 얇은 고기들이 잔뜩 올라가있었습니다.

먼저 한입 먹어봤는데 띠용 

맑고 깊은 육수의 맛이 자극적이지 않지만 품격있는 요리를 먹는 기분이였습니다...

 

 

같이 올라간 고기들도 야들야들 너무 부드러웠어요.

두꺼운 돼지고기가 올라가있는 돼지국밥과 너무 다른 맛과 식감

고기수육도 먹어보고 싶어요 너무 맛있을꺼같네요...

 

 

토렴식국밥처럼 밥이 말아져서 나오는데 개인적으로 국에 빠진 밥을 좋아하지않아 항상 따로국밥만 주문하는 저인데

토렴되서 밥도 부드러워 부드러원 고기와 너무 잘어울렸습니다.

왜 토렴해서 주시는지 알꺼같아요...!!

 

 

 

김치와 깍두기도 직접 담으신거 같던데 맛있어서 몇번을 더 꺼내 먹은지 모르겠네요 ㅎㅎ

전 개인적으로 깍두기가 더 맛있었어요 !! 

요런 국밥류들은 김치류의 맛이 중요한데 김치류 맛도 훌륭했습니다.

 

 

고기가 너무 맛있어서 후루룩먹다보니 밥밖에 남지 않았어요... ㅜㅜ 

특돼지곰탕 시켜먹어야징 ㅎㅎ

국물이 정말 끝내줍니다!! 술먹고 다음날 해장으로 너무 좋을꺼 같은 깔끔한 스타일의 돼지곰탕이였습니다.

 

 

완벽하게 한그릇 뚝딱하고 나왔습니다.

같이 가신분들도 다들 너무 맛있었다며 깨끗이 드셨어요 ㅎㅎ

첫 한입은 자극적인거 좋아하시는 분들에게는 밍밍?? 할수도 있지만 계속 먹다보면 더 끌리고 자극없이 맛있게 드실수있어요 돼지국밥과는 또다른 매력의 나막집이였습니다.

한번 드셔보시길 추천드릴께요!!!

 

 

나막집

 

0507-1383-4882

 

부산 남구 분포로 145 스퀘어동 1층 1068호

 

매일 11:30 -21:00

브레이크타임 15:00 -17:00