부산현지인의 밀면 맛집 탐방기 "서면밀면"솔직후기

부산현지인의 밀면탐방기
"서면밀면"

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요즘 날씨도 후덥지근하고해서 시원한 음식이생각나는 날씨입니다.

여름 대표 음식중 하나라고 할수있는 밀면맛집을 찾아다니고있어요

서면에 평도 많고 리뷰가 좋아 방문해본 서면밀면입니다.

 

서면 NC 백화점 건너편에 위치해있었습니다.

서면에는 주차하기가 힘든데 이곳은 주차지원이되서 좋았습니다

이오주차장 30분 무료주차가능합니다. 삼십분밖에 주지않지만 그게 어디예요 ㅎㅎ :)

 

외부모습으로는 큰규모의 식당인줄 알았는데 내부는 생각보다 부엌이 절반이나 차지하고 있어 테이블은 10개정도 작은규모였습니다. 하지만 밀면이랑 회전율이 빨라서 웨이팅이 많지는 않았습니다.

 

 

키오스크로 주문하고 테이블이 셋팅되는 동안 밖에서 대기하시면됩니다.

한 십분정도 웨이팅하고 바로 들어갈수있었습니다.

전 보통 물비빔밀면을 주문해서 먹는데 이곳은 아쉽게 물비빔은 없었습니다.

물밀면 8,500원 비빔밀면 8,500원 만두 6,500원 주문했습니다.

 

 

 

빠르게 나온 밀면입니다. 주문과 동시에 조리하시고 5분안에 음식이 나오도록 노력하고 계신다고하네요.

햄버거보다 빨라요 ㅋㅋㅋ

 

양지고기 고명이 잔뜩 올라간 서면 물밀면입니다.

매일 부전시장에서 신선한재료로 매일 공수해서 음식하신다고 합니다.

같이 나온 육수먼저 먹어보니 육수가 맛있습니다.

밀면은 육수맛이 다하니깐요. 72시간 사골로 고아서 만든 정성스런 밀면입니다. 육수맛도 진하고 삼삼한 물밀면맛이였습니다.

 

손으로 찢어 올린 양지고기 함께 먹으니 맛있네요. 취향에 따라 식초나 겨자를 첨가해서 드셔도됩니다.

삼삼한 스타일의 물밀면이라 평소에는 식초 겨자를 첨가하지 않는데 이번엔 넣어서 먹었습니다.

 

밀면 맛있게 먹는 팁도 살짝쿵 찍어봅니다.

면을 가위로 자르지 말라고 하시는데 칠칠이는 꼭 옷에 흘려서 한번 잘라주었습니다 ㅎㅎ

면은 후루룩 먹어야 맛있긴하죠 :)

 

비빔밀면입니다.

비빔밀면 새콤하니 입맛돋우기 좋은 맛이네요. 물냉면은 삼삼하고 비빔밀면은 새콤하고 자극적인 맛이라 둘이 번갈아먹으니 젤 맛있는 궁합이였습니다. 여기 물비빔밀면 만드시면 더욱 맛있을꺼같네요.

 

밀면에 빠질수 없는 만두도 나왔습니다. 여기 의외로 만두맛집입니다. 만두가 쫄깃쫄깃해서 아주 별미였습니다.

만두 꼭 주문해서 먹어보세요!!

비빔밀면에 만두 올려서 먹으니 간이 아주 딱 좋습니다. 

밀면 양도 많은편이고 육수맛도 맛있었습니다. 

 

밀면맛이 자극적이지 않은편이라 삼삼한 밀면 좋아하시는분들이 좋아하실꺼같아요

개인적으로 전 평소에가는 한약(?) 냄새나는 자극적인 밀면집을 좋아해서 심심한 편이였습니다.

다음엔 저의 최애 밀면집도 소개해드릴게요 기다려주세요 총총총 :)

 

 

 

서면밀면

 

0507-1314-2812

 

부산 부산진구 서전로 25 이오스프라자

 

매일 10:30 ~ 21:30

라스트오더 21:00

 

주차지원