진주보다 맛있다는 부산 대연동 진주냉면 맛집 솔찍후기

육전가득 올라간 대연동 진주냉면

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부산냉면과는 다른 진주시의 향토음식 진주냉면입니다
다른 냉면과 다르게 소고기만으로 육수를 내지않고,
각종 제철 해산물에 쇠고기를 섞어서 육수를 냅니다.
특히 냉면과 다르게 육전을 고명에 올리는것이
이쪽 지방 특유의 문화입니다

다른냉면과 다르게 고명이 많아
한그릇 먹어도 배불리 먹을수 있습니다
전통적인 냉면은 메밀을 주로 사용하여 면을 뽑지만
진주냉면은 녹두녹말을 약 7:3 정도의 비율로 넣었다고 합니다.

진주주민께서는 진주에 유명한 하연옥보다
이곳이 더 맛있다해서 기대감 가득히 방문했습니다

 

대연동 진주냉면맛집

부산 남구 유엔로 214에 위치한 진주냉면대연점입니다

건물을 새로 지어 올린 진주냉면이죠

주차요원까지 있는 거의 기업입니다

 

주차장도 건물일층 건너편에 크게 위치해있습니다

 

일층은 주차장

이층삼층은 내부매장입니다

삼층은 준비중이라

이층으로 올라가서 자리를 잡아봅니다

매장은 아주 넓고 깔끔합니다

흔히 보던 냉면집 분위기와 다른

카페느낌도 나는 대연동진주냉면입니다

 

 

들어가니 바로 나오는 육수 한입 마셔보니

육수맛 깔끔하게 맛있습니다

리필은 셀프입니다

 

먼저 나온 샐러드입니다

콩가루와 아몬드 견과류 건포도과 토핑되어있는

흑임자샐러드입니다

냉면집에 에피타이저로 샐러드

독특한데 입맛돋구는데 좋습니다

 

 

진주냉면 메뉴추천

여기는 물비빔냉면이 맛있다고 하네요

가격이 다 올랐습니다...

냉면 한그릇에 11,000원 이면...

너무 비싼 가격이긴하네요

 

저희는 4명에서 방문해서

물비빔냉면 4그릇 11,500원

육전 23,000원

해서 69,000원이 나왓습니다

네명에서 점심밥값으로 무슨 69,000원을 냈습니다

가격은 비싼편입니다

 

그다음 중요한 건 맛입니다.

 

육전가득올라간 진주냉면

가격이 비싼 이유가 있긴하네요

물비빔냉면은 말그대로

물과 비빔을 섞어서 두가지 맛을 모두 즐기실수있습니다

 

뒤이어서 나온 23,000원 육전

진주냉면위에 올라간 고기는 수입산이고

육전에 사용한 고기는 국내산이라고합니다

 

그래서 가격차이가 많이 나는군요 ^^

 

 

면이 꼬들꼬들한게 특징인 진주냉면입니다

육전과 같이 먹으니 소스도

간이 딱 맞습니다

새콤매콤 여름철 별미입니다

무더운 여름 더욱 생각날꺼같은 진주냉면입니다

 

한우가 들어간 진주냉면 육전입니다

확실히 냉면위에 육전과 차원이 다릅니다

육전을 시키는 이유가 있었군요 

고기질 차이가 납니다

 

다같이 방문하시는 분들은 육전하나 시켜서

나눠드시면 될꺼같습니다

둘이서는 진주냉면 양도 많아서

양이 부담스러울꺼같습니다

 

 

진주냉면위의 육전대신 주문한 육전과함께

싸먹으니 더욱더 맛있습니다

 

 

국물까지 깔끔하게 잘먹고 나온 진주냉면이였습니다

 

 

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진주냉면

 

051-623-2777

 

부산 남구 유엔로 214

 

주차장 단체석 구비

 

추천메뉴 물비빔냉면

 

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맛은 나쁘지 않은 대연동 진주냉면이였습니다

하지만 제 기준 물비빔냉면 가격이 비싸서

자주는 안갈듯싶습니다

저는 만두랑 먹는 부산냉면이 더맛있는거 같습니다

진주의 향토음식 진주냉면이 궁금하신분들은

한번 드셔보세요

맛은 나쁘지않습니다